
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie
L'Hôtel La Robeyere recherche leur futur Adjoint(e) de direction - Responsable Restauration. Si vous avez de l'expérience en Adjoint(e) de direction - Responsable Restauration d'un établissement touristique et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, cette offre est pour vous ! Missions principales - Superviser, fédérer et faire grandir les équipes restauration avec exigence, bienveillance et leadership. - Garantir un service fluide, attentionné et de haute qualité pour une clientèle variée : loisirs, affaires, groupes, mariages et séminaires. - Piloter la performance économique : suivi des ratios, optimisation des coûts et des process. - Veiller au respect strict des normes HACCP et des standards qualité de la marque. - Travailler en étroite collaboration avec la Direction et le Chef afin de faire évoluer l'offre culinaire, créer des expériences signatures. - Créer une identité forte du restaurant - Être un véritable relais de la Direction et un ambassadeur de l'esprit La Robéyère auprès des clients et des équipes. Profil Recherché : Nous recherchons un(e) professionnel(le) alliant esprit maison et exigence hôtelière haut de gamme. Votre profil - Expérience confirmée[...]








































